1. Nociones fundamentales sobre la teoría del frío
2. Termodinámicas
3. Diagrama del ciclo de refrigeración
4. Estudio psicométrico del aire
5. Comprensores frigoríficos
6. Condensadores
7. Evaporadores
8. Recipientes y accesorios
9. Sistemas de descarche para evaporadores
10. Regulación, control y seguridad
11. Materiales empleados en las instalaciones frigoríficas MI IF 005
12. Herramientas para la realización de una instalación frigorífica
13. Clasificación de los refrigerantes y lubricantes
14. Aislamiento de las cámaras
15. Balance térmico de una instalación frigorífica
16. Automatización eléctrica de la instalación frigorífica
17. Reglamento de seguridad para plantas e instalaciones frigoríficas
18. Aplicaciones del frío
19. Cámaras en atmósfera controlada
20. Instrucción MI IF 017. Símbolos a utilizar en esquemas de elementos de equipo frigoríficos
21. Mantenimiento preventivo y correctivo
22. Clasificación de los fluidos frigoríferos